Les Ateliers du parfum

Le juste équilibre

Depuis la création des Ateliers du parfum, je travaille énormément. Ceux qui me connaissent bien savent que ce n’est pas par ambition mais juste parce que les choses me tiennent tellement à cœur. C’est vrai, depuis toujours la tiédeur et la demi-mesure m’insupportent. Si je m’engage peu souvent, je ne peux le faire qu’entièrement.

Depuis que mes proches m’ont affublé du joli petit nom de Krakatoa - j’en profite pour m’excuser auprès de toutes les personnes que j’aurais pu vexer, heurter ou blesser lors de mes trop fréquentes éruptions, hier ou avant-hier – je réalise qu’à cause de mes exigences tyranniques, le plaisir a petit à petit disparu de ma vie …

Il me semble urgent de rétablir l’équilibre et de réapprendre à prendre le temps … Ce matin, je commence donc ma promenade avec ce joli morceau découvert sur le blog de Bagatelles.

Iron and Wine -- "Sodom, South Georgia"

Egoïste

Aujourd’hui je porte Egoïste de Chanel, il me rappelle les Läckerlis de mon enfance. Tout épicé et doux, l’idéal pour une journée qui s’annonce froide avec même de la neige en plaine…Brrrrrr

Et vous que portez vous aujourd’hui ?

Minute papillon!

A trop vouloir vivre les choses avant de les vivre on manque l’essentiel. C’est ce que je me dis en regardant ces décorations de Noël, qui s’étalent, début novembre, partout dans les magasins, incongrues et laides.

Notre société fonctionne sur le mode du feuilleton, on veut l’épisode suivant, le scandale suivant, le massacre suivant, la relation suivante, la fête suivante, le parfum suivant. De la nouveauté et vite ! Un peu comme un lecteur fou qui tournerait les pages à toute vitesse sans jamais les lires.

Bah, ce qui est valable se construit lentement, doucement, patiemment. Tout ce qui est important dans la vie n’est pas donné mais gagné et souvent de haute lutte. Alors armons nous de patience… et en attendant vivons. Vous ne trouvez pas que novembre est un joli mois ?

Pablo Neruda

Aux Ateliers du Parfum on aime Pablo Neruda. Parce que non seulement il est un des plus grand poète de tous les temps mais aussi parce qu’il aimait les femmes et surtout la sienne, Mathilde à qui il a dédié ses plus beaux poèmes:

Loin, dans les bois, j’ai coupé une branche noire,
Assoiffé j’ai porté son murmure à mes lèvres :
Était-ce donc la voix de la pluie qui pleurait,

Une cloche brisée ou un cœur mis en pièces ?

Quelque chose qui de loin m’est apparu,
enfoui dans sa lourdeur, recouvert par la terre,
ce sont les cris assourdis par d’immenses automnes,
par la nuit entrouverte, humide des feuillages.

Alors, se réveillant du rêve végétal,
la branche du coudrier a chanté sous ma bouche
et son errante odeur grimpa dans mon esprit

comme si tout d’un coup me cherchaient les racines
abandonnées, la terre perdue, mon enfance,
et je restai, blessé du parfum vagabond.

Pablo Neruda, La Centaine D’amour, poésie/Gallimard

Le meilleur ami de l'homme

Quand Mafalda, Golden Retriever de 10 ans, bouge sa truffe et sniffe d’un air concentré je sais qu’elle est en train de percevoir quelque chose qui m’échappe complètement. Mes cinq millions de récepteurs olfactifs ne font pas le poids face au super-nez de mon amie à quatre pattes qui elle en possède pas loin de 220 millions.

Les chiens appréhendent le monde avec leur nez et nous apprécions beaucoup leur aide pour retrouver les victimes d’avalanches ou de tremblements de terre. Selon une étude de la Pine Street Foundation en Californie, il semblerait que nos fidèles compagnons pourraient nous aider à sauver encore plus de vie. Les chercheurs ont découvert que certains chiens pouvaient détecter la présence de tumeurs, simplement en sentant l’haleine des patients et ce avec une précision de 88 à 99%. Les chercheurs ne sont pas sûrs, pour l’instant, de ce que les chiens détectent. Est-ce une odeur ou un comportement ? Une fois le mécanisme compris et si celui-ci implique bien l’odorat, des nez électroniques pourront être mis au point et utilisés pour le dépistage précoce de certains cancers.

(Source : Magazine Senses Symrise)

Les Années Folles

Le musée Galliera à Paris présente la mode des années folles jusqu’au 29 février 2008. Cette décennie extravagante où les femmes s’émancipent, coupent leurs cheveux, fument en public, portent des robes qui dévoilent leurs genoux, conduisent et se déhanchent sur des airs de Charleston, n’a pas fini de nous fasciner. Tabac Blond de Caron en 1919 rend hommage à ces garçonnes dévergondées et sûres d’elles mêmes.

Robert Redford et Mia Farrow dans "Gatsby le Magnifique"

Les Rencontres "Circum per Fumum"

Le sens de l’odorat a trop souvent été relégué comme le parent pauvre des autres sens. Pour se faire pardonner ceux-ci vont rendre hommage au plus vénérable d’entre eux.

Ainsi au travers de votre créativité et avec n’importe quel support (photo, musique, écriture, vidéo) nous vous invitons à célébrer le sens de l’odorat comme il se doit.

Les plus créatifs d’entre vous seront récompensés. En effet, les 15 gagnants participeront en compagnie de la personne de leur choix à la première Rencontre « Circum per fumum », un événement surprise autour du parfum organisé à Paris en Octobre 2008.

Pour en savoir plus et participer, cliquez ici

J’en profite pour vous informer également que la première Newsletter des Ateliers du parfum sera diffusée en Décembre 2007. Si vous le souhaitez, vous pouvez d’ores et déjà vous abonner en cliquant ici

La montagne de l'Âme

Dans la Chine des années 80 un homme entreprend un long voyage. Il recherche la mystérieuse Montagne de l’âme. Sa quête l’amène au bord du fleuve Quingshui ou va se dérouler une fête de l’ethnie miao. Il se mêle à une foule joyeuse et bigarrée. Extrait :

« Les odeurs de tabac, de chou aigre, de transpiration, les émanations fétides des étals de poissons et de viande de porc ou de bœuf montent dans la chaleur. On vend de tout : des tissus et mille autre marchandises, toutes sortes de friandises comme les sucres d’orge, les cacahuètes, la gelée de soja, les graines de pastèque. L’animation est à son paroxysme : c’est une cacophonie de marchandages, de rires, de taquineries amoureuses, avec, en plus, le va-et-vient incessant des enfants à travers la foule.

Gao Xingjian, La montagne de l’Âme, Edition Points  p.309

Comme un lundi!

Aujourd’hui j’ai rouvert mon cahier de tests olfactifs, la dernière entrée date du mois de septembre, aie aie aie! Le résultat était de 10 sur 10, parfait…

Voyons ce que je peux faire aujourd’hui après plus d’un mois d’interruption… 6 sur 10 ! Et paf une grosse gifle pour bien débuter la semaine ! Pas de fautes graves non, juste un manque de précision, chaque fois je tombe juste à côté… C’est normal il ne faut pas espérer progresser sans travailler, logique non ?

Bon ben, j’y retourne… Bon début de semaine à tous !

A la Rossini

Dans le berceau formé par les racines de Saule pleureur, de chêne, de peuplier ou de tilleul (où parfois même d’un plant de vigne), pousse un champignon énigmatique. Les anciens la croyaient fille de l’éclair et lui trouvaient des vertus aphrodisiaques. La Truffe Blanche d’Alba est bien plus rare que sa noire cousine du Périgord et exhale un parfum d’ail sauvage et de fromage affiné.

Rossini l’appelait « Le Mozart des champignons ». Le compositeur qui aimait beaucoup la bonne chère (on raconte qu’il ne pleura que trois fois dans sa vie, deux fois pour la musique et une fois au cours d’une promenade en bateau lorsqu’une dinde truffée tomba à l’eau.), épata lors d’un dîner, le baron de Rothschild en lui cuisinant un plat de truffes blanches. Je n’ai pas trouvé la recette du musicien mais la truffe du Piémont est délicieuse crue, finement râpée sur des pâtes au beurre ou sur des œufs. Elle se marie bien au Riesling et partage parfois avec ce dernier des arômes d’Hydrocarbures…

Si vous connaissez la recette des Truffes du Piémont à la Rossini n’hésitez pas à nous la laisser…