Les Ateliers du parfum

Le petit jeu ... du mercredi

Emmanuel, ce petit chanceux, part demain pour Madagascar. Je lui ai bien sûr demandé de me ramener de l’essence de Ylang Ylang et de la vanille bourbon en gousse.

Madagascar, avec la Réunion et les Comores, produit l’appellation Bourbon, une des vanilles les plus appréciées au monde. Pourtant, au début du dix-neuvième siècle les premières tentatives d’acclimatation du vanillier (originaire du Mexique) dans les îles de l’océan indien échouèrent. Ce n’est qu’aux environs de 1848 que la culture de cette liane devint possible dans ces régions. Pourquoi ?

Le gagnant ou la gagnante recevra son « bottillon » de vanille bourbon. (Il faudra attendre le retour de notre vacancier).

Message personnel pour Caroline : vu le livre que je viens de te prêter, tu n’es pas autorisée à participer.

Le parfum idéal

En visitant le site de Marionnaud, je suis tombée sur un petit test sympa qui permet de trouver son parfum idéal !

Le test des rosaces de couleurs repose sur les longs travaux de recherche du psychologue des parfums bien connu : le Dr. Joachim Mensing. Celui-ci a étudié entre autre la relation entre l'humeur ou l'état émotionnel du moment et les préférences de parfums. Le test est simple : plusieurs rosaces de couleurs différentes sont proposées, il s'agit simplement de choisir spontanément celle qui nous plaît le plus.

J'ai fait le test en essayant d'être aussi spontanée que possible ... et voici le résulat : "Vous cherchez davantage de possibilités d'épanouissement personnel. Vous avez en ce moment l'exigence de vous préoccuper avec plus d'intensité et de profondeur de vous-même et de votre environnement. Vous êtes relativement indépendante du jugement de votre entourage ; vous recherchez plutôt votre voie personnelle. Personne ne peut vous forcer à faire quelque chose qui ne correponde pas à vos sentiments. Ce sont surtout les parfums orientaux, c'est-à-dire les accords chaleureux à base d'ambre, de vanille, de notes boisées et épicées, qui conviennent à ce groupe".

Je trouve le test intéressant car la rosace que j'ai choisie correspond à ma famille de parfums préférée, les Orientaux. Dans cette famille, on retrouve notamment Obsession de Calvin Klein, un parfum que j'ai porté pendant de nombreuses années.

Si vous êtes un homme et que vous souhaitez aussi trouver le parfum idéal, il va falloir attendre car le test correspondant pour les hommes est encore à l'étude. Sorry, guys !

Denrées périssables

Pendant très longtemps « L’Horchata de chufas » fut un mystère. Une énigme délicieuse  dégustée avec délectation et paresse sur la terrasse de la Barraca.  Notre rendez-vous de l’après-midi, juste après la sieste et précédant de peu la plage. A moins que cela ne soit l’inverse. Pendant que les larges feuilles des palmiers nous ventilaient doucement, nous trempions nos « fartons » dans le breuvage glacé. Nos yeux perdus au loin dans les flots bleus de la Méditerranée…« C’est bon mais c’est fait avec quoi exactement ? » « Oh, une espèce de tubercule qui pousse du  côté de Valence… »  Comme la chaleur des après-midi de la Costa del Azahar incite au flou et à l’imprécision, la curiosité retombait presque aussitôt comme une vaguelette fatiguée. Ce petit rituel se répétait chaque jour jusqu’au moment de rentrer en Suisse et de retourner à nos vies laborieuses.

Pour surmonter le choc de la rentrée, nous ramenions des denrées espagnoles, dont notre chère Horchata. Mais, déception, celle-ci n’avait plus le même goût chez nous. Il y manquait un élément, tellement fragile qu’il en était intransportable : la saveur des vacances…

Avec le temps

Je vous l’annonçais il y a peu …. le blog qui parfume le web change de look ! L’objectif principal était de créer un blog qui respecterait la charte graphique des Ateliers du parfum même si Typepad offre de nombreuses fonctionnalités que j’ai bien l’intention d’exploiter très prochainement …

Vous l’avez compris, le blog qui parfume le web, un peu comme un bon vin, devrait se bonifier avec le temps. La tâche s’annonce difficile pour les dilettantes que nous sommes, mais finalement, un blog c’est un peu comme tout ce qui vaut vraiment la peine, il faut consentir à faire quelques efforts et surtout savoir se montrer patient.

Anagramme parfumé

Les lettres de ce parfum se sont mélangées. Le premier ou la première qui les remet dans l’ordre gagne une surprise estampillée Les Ateliers du Parfum.

Un indice il s’agit d’un parfum d’homme du début du 20^ème siècle.

DISNOHRM OE OMUCRUEI

Le printemps et ses odeurs

"Les odeurs coulaient toutes fraîches. Ca sentait le sucre, la prairie, la résine, la montagne, l’eau, la sève, le sirop de bouleau, la confiture de myrtille, la gelée de framboise où l’on a laissé des feuilles, l’infusion de tilleul, la menuiserie neuve, la poix de cordonnier, le drap neuf. Il y avait des odeurs qui marchaient et elles étaient si fortes que les feuilles se pliaient sur leur passage."

JEAN GIONO. Que ma joie demeure.

Le thym

Dans le Sud, il est l’emblème de la cuisine locale, avec d’autres complices bien sûr, après tout la cuisine est toujours un travail d’équipe. Mais personne ne le contestera, le Farigoule est là-bas une vraie star.

Pourtant, cette petite plante de la famille des Labiées est bien modeste d’aspect, et si ce n’était son odeur, on la remarquerait à peine sur les terres arides de la garigue où elle prospère. Originaire des pourtours de la Méditerranée, le thym a littéralement colonisé la planète. On en trouve même au Groenland, c’est dire s’il n’a pas froid aux yeux le bougre ! Solide et résistant, voilà deux adjectifs qui lui vont bien au teint. Cette ténacité, il la doit sûrement à son huile essentielle. Celle-ci possède de nombreuses vertus médicinales, en effet le thym serait, entre autre, un puissant antiseptique. En tout cas, une tisane de thym généreusement adoucie de miel procure chaleur et réconfort en cas de refroidissements.

Mais ce qui l’a rendu célèbre, c’est son parfum. D’ailleurs, son nom vient du grec « thio » qui veut dire « je parfume ». Les Egyptiens l’utilisaient pour l’embaumement de leurs défunts et le mot grec, lui-même dériverait de l’égyptien : « tham » qui voulait dire végétal pour l’embaumement …

Mon plat préféré avec du thym ? Sans hésiter, ce sont ces galettes libanaises que l’on cuit au feu de bois, arrosées d’huile d’olive et recouvertes de « Zahtar », un mélange de thym en poudre, de sumac, de sel et de sésame. Du soleil et de la bonne humeur garantie !

Pour tout savoir sur le thym, cet inconnu dans votre assiette…

Elément 4 : Ca sent la rose

Céline notre professeur arrive enfin, confuse et embarrassée par son retard. Pendant qu’elle se perd en explications embrouillées, je l’observe et je découvre une jeune femme dans la trentaine. Le visage est beau, illuminé par de grands yeux rêveurs. Elle n’est pas maquillée et ses cheveux châtains clairs lui tombent jusqu’aux épaules. Elle paraît très douce et sa voix est presque inaudible.

Elle ouvre les portes de notre « salle de classe ». J’aperçois le laboratoire attenant et je jette des regards effarés sur les étagères où s’alignent des centaines de petits flacons. La grande table est remplie de mouillettes déposées sur des règles en bois. Une odeur chimique collante et désagréable se dégage de l’ensemble. Céline de plus en plus gênée s’excuse du désordre. Elle nous explique en nettoyant la table et en ouvrant grand les fenêtres, que la semaine passée, les élèves parfumeurs sont venus faire quelques essais. Ils n’ont pas trouvé nécessaire de ranger après leur passage. « Oui, c’est comme ça cette année, ils sont indisciplinés… » Le ton est fataliste…

Pendant que Céline s’installe, je m’amuse à lire les étiquettes des flacons. Je reconnais des huiles essentielles familières. D’autres noms, complètement barbares et incompréhensibles me font prudemment battre en retraite.

Nous commençons le cours par de la théorie et quelques définitions ; nous apprenons notamment la différence entre une huile essentielle et une absolue et nous découvrons l’architecture des parfums.

Puis, Céline nous prépare une série de matières premières à sentir, pas trop, dit-elle, pour ne pas nous fatiguer le premier jour. On commence par de l’absolue Rose de Grasse. Immédiatement, je me sens écoeurée. Je déteste la rose, parce que son odeur est liée à une époque de ma vie qui n'était pas très gaie. Certains desserts libanais me reviennent en mémoire. Je revis des scènes désagréables. Beurk ! Ma réaction, évidemment, étonne tout le monde.

Miss Hope

Les Ateliers du parfum ont créé l’association « Miss Hope ».

« Miss Hope » soutient des programmes qui redonnent espoir aux enfants ainsi que des projets qui les encouragent à devenir des citoyens responsables.

L’association est entièrement financée par la vente de nos produits.

Notre objectif actuel est de créer pour 2008 un fond qui nous permettra de transformer l’association en Fondation « Miss Hope ».

Le petit jeu du mardi

Quel est cet arbre ?

L’huile essentielle qu’on en tire est utilisée en parfumerie. Son odeur douce et ambrée se marie très bien avec les produits du Ciste dans les parfums de la famille des chypres.

A gagner des matières premières qui comme notre arbre mystère, sont typiques du pourtour méditerranéen : Ess Myrte, Ess Romarin, Abs Genêt, Abs Fleur d’Oranger, Ess Laurier Noble.